צוואר בקר עם עצם
₪58.00
תיאור
מהשרירים היותר פעילים מבין חלקי הפרה, מה שמקנה להם מרקם בשרני, סיבי וקשה יחסית בחלק החיצוני, אם כי החלק הפנימי שומני ורך הרבה יותר.
נתח שיכול להתבטא נהדר בבישול ארוך, אבל נחשב למושלם כבשר טחון – פעולה שמוציאה ממנו את כל הטעמים. זהו חלק המשמש לא אחת להכנת המבורגרים איכותיים ובשילוב עם בשר טחון מנתחים נוספים מתקבל מעדן בלתי רגיל.
מידע נוסף
| filters |
|---|
Vendor Information
- Store Name: קצביית מצליח
- Vendor: קצביית מצליח
- Address:
- No ratings found yet!
