צלי כתף מס’ 5
₪65.00
תיאור
חלק ארוך ועבה, בעל צורה דמוית כיכר לחם. מהחלקים היחידים שמתאימים גם לבישול ארוך וגם לצלייה קצרה, אך האפשרות השנייה תחמיא לו יותר. בישראל נוהגים לפרוס אותו כדי לקבל נתח צלי. מכיל גם מעטה עורי דק (עורית),שתורם מאוד לטעם, ולכן לא מומלץ להסיר את כולו.
למעשה, למעט הקפצה זהו בשר שמתאים לכל סוג בישול או צלייה.
מידע נוסף
| cut_types | |
|---|---|
| filters |
Vendor Information
- Store Name: אטליז בטיטו
- Vendor: אטליז בטיטו
- Address:
- No ratings found yet!
